le marché Bio à la folie

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MARCHE BIO

C’est le printemps, c’est le soleil qui revient, et avec lui des assiettes bien garnies de toutes les couleurs !
à la folie paris a le grand plaisir d’accueillir son premier marché bio LGBT.
7 rendez vous du mois de mai jusqu’à août, de 10h à 15h !
Venez découvrir les bons produits bio des maraîchers, bouchers, fromagers, boulangers, épiciers, cavistes, fleuristes … tous engagés pour le bio et pour l’agriculture urbaine, tous passionnés, tous A la Folie pour vous faire bien manger !
A cette occasion, nous ouvrons le bar du marché en plein air où des jus bio, ainsi que du vin bio accompagné d’une assiette d’huître vous attendent !
Et qui dit marché dit aussi des rencontres, des ateliers différents chaque mois + des dj-sets, des échanges sur les relations entre la ville et la nourriture, sur les futurs comestibles de demain, sur la permaculture et l’ambition d’une production agricole durable.

Le marché bio de A la Folie c’est un marché direct producteurs, co-organisé avec :

Cité nourricière
La Cité nourricière est un champ des possibles où s’invente les relations entre la ville et sa nourriture, un espace d’expérimentation, prototype d’une cité nourricière d’aujourd’hui et de demain, où chaque composante de l’agriculture urbaine s’inscrit dans la cité ; tant dans ses fonctions que dans ses usages pour en développer le métabolisme. C’est la rencontre culturelle de la main, du coeur, du partage et de l’échange, dans le respect de la nature et de l’Humain.

Et avec la participation de :

L’Assemblée
L’Assemblée c’est la fédération d’agriculteurs urbains, de restaurateurs et d’artisans de métiers de bouche parisiens, honnêtes, généreux, passionnés et passionnants ! L’Assemblée est une plateforme innovante, ouverte, sociale et surtout vivante, où s’imagine aujourd’hui les futurs comestibles de demain.

Bio A Casa
Inspiration de saison, le légume, le fruit n’a plus de secret pour nous,
Retrouver le goût, le plaisir du bio, du bon,
Notre mission pour vous!
Les papilles et les saveurs éclatent,
Le plaisir de la cuisine enflamme,
Les idées de petits plats fourmillent,
Pour faire briller les yeux de toute la famille !
Commandé avant lundi sur le site, c’est pratique,
Livré du mardi au vendredi à domicile,
Pour vous c’est facile,
Le panier bio devant votre porte scintille !

Collectif Babylone
L’écosystème Babylone est un réseau d’acteurs spécialement créé pour imaginer et mettre en œuvre un projet dédié au design d’écosystèmes résilients et à l’agriculture urbaine. Il réunit architectes, urbanistes, designers, paysagistes, juriste, écologues, arboriculteurs, ingénieurs, jardiniers, biologiste, menuisiers, agronomes, permaculteurs, apiculteurs, récupérateurs, animateurs sociaux, développeurs … avec des intervenants issus de divers collectifs, impliqués dans l’agriculture urbaine, la permaculture, les villes en Transitions, les Utopies Concrètes, des FabLabs, des festivals.

La ferme aux cailloux
Bio et local, c’est l’idéal ! A la Ferme aux cailloux, on cultive des légumes frais, de saison, des légumes secs, on presse de l’huile, … avec amour et sans pesticides !

Culinaries
Culinaries met en lumière une sélection de produits des terroirs livrés en direct d’éleveurs, pêcheurs, fromagers, artisans. Sur www.culinaries.fr, vous trouverez des viandes de races anciennes, des fromages d’estive, des produits issus de la pêche locale, une sélection de vins naturels. Nous travaillons avec des producteurs pratiquant une agriculture raisonnée, à taille humaine et respectueuse de leur environnement.

>> Les ateliers :
Dansez -Bêchez : vous apprendra à jardiner en .. dansant !